Seminare zu den CV-Prinzipien 'scientia' und 'patria'
Akademisches Whisky-Seminar
In diesem Seminar wird nicht nur auf die Vielfalt des Whiskys von den Britischen Inseln eingegangen, sondern auch dessen Geschichte und Herstellung beleuchtet.
Whisky – oder die irische Variante davon: Whiskey – ist ein zeitloses Genussmittel, das vor allem zum bewussten und langsamen Genuss einlädt.
In diesem Seminar werden wir uns neben einem Tasting sechs verschiedener Whisk(e)ys mit der Geschichte des Whisky, seinen Herstellungsverfahren, der Theorie des Tastings und einem kurzen Exkurs zu Whiskycocktails befassen.
Um ein möglichst vielfältiges Bild der verschiedenen Whiskyarten zu vermitteln, werden während des Vortrags folgende sechs verschiedene Whiskys verköstigt: Glenfiddich 15J. Our Solera (Speyside), Dalmore 12J. (Highlands), Aerstone Sea Cask (Lowlands), Penderyn Myth (Wales), Redbreast 12J. (Irland), Laphroaig Triple Wood (Islay). Die Auswahl der Whiskys kann nach Absprache und Interesse gern angepasst werden.
Kostenanteil:
Zu den Teilnahmegebühren fallen bei diesem Seminar zusätzlich Kosten für die Whiskyproben an (bis 15 Teilnehmer 20 €/Person, ab 15 Teilnehmer 15 €/Person).
Referent
Marcel Müller (ChW) · E-Mail
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